Polpa rossa e succosa, sapore dolce e acre insieme. È l’arancia di Palagonia. La polpa rossa è la peculiarità di queste arance: il tarocco rosso famoso in tutto il mondo che trova in questo territorio terreni particolarmente vocati. La sua colorazione, variabile a seconda delle condizioni ambientali e delle escursioni termiche proprie solo della Sicilia e in particolar modo della zona di Palagonia, a proprietà farmacologiche ormai indiscusse e molto importanti: rallenta i processi di invecchiamento cellulare previene l’ulcera gastrica, combatte i tumori, rallenta il morbo di Parkinson e l’Alzhaimer. Forse non tutti sanno che sebbene la vitamina C sia presente in tutte le verità di arancia quella che ne contiene una quantità maggiore è il tarocco, che a Palagonia rappresenta una delle eccellenze agrumicole.

Così dal 26 al 28 febbraio anche quest’anno sarà possibile trovare questo prezioso frutto alla fiera dell’arancia rossa di Palagonia che sarà un momento importante per la valorizzazione di questo frutto che risente oggi della crisi agrumicola figlia della più generale crisi economica. Questa manifestazione giovane è però già radicata tra gli operatori del settore sarà certamente una festa, ma vuole anche essere un momento importante per sensibilizzare i turisti sulla bontà dell’arancia rossa di Palagonia. L’amministrazione comunale ha recentemente istituito il De.Co. (Denominazione Comunale) Per valorizzare le eccellenze del territorio. Tra i numerosi stende dei produttori locali ci saranno anche spazi dove poter degustare piatti a base del prelibato frutto. Sfilate, momenti musicali, camere in piazza animeranno la fiera.

 

 

 

 

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