Questa sì che è una iniziativa che se davvero andasse in porto aiuterebbe concretamente l’agricoltura siciliana.

La giunta regionale riunita questo pomeriggio, ha deliberato di dare mandato agli assessorati Risorse Agricole e Alimentari, Salute e Istruzione e Formazione Professionale di costituire il gruppo di lavoro “interassessoriale” che dovrà predisporre apposite direttive rivolte alle amministrazioni  che gestiscono in qualsiasi forma mense pubbliche prescolastiche, scolastiche e universitarie, di ospedali, luoghi di cura e assistenza per incentivare  la diffusione del consumo dei prodotti locali, anche attraverso specifiche previsioni ai fini della valutazione delle offerte da inserire, da parte degli enti interessati, negli avvisi e nei capitolati speciali per l’affidamento della gestione delle mense pubbliche scolastiche e/o ospedaliere.
I bandi dovranno contenere la percentuale di prodotti minima a km 0 da
utilizzare, e prevedere espressamente l’attribuzione di valore preminente all’
elemento relativo alla qualità dei prodotti e del servizio offerto in
riferimento anche alla specifica valorizzazione dei contenuti culturali ed
educativi, oltre a quelli nutrizionali, dietologici ed igienici.
Il gruppo incaricato dovrà inoltre elaborare materiale informativo finalizzato a divulgare le valenze nutrizionali, culturali e gastronomiche degli alimenti
biologici, da agricoltura integrata, tipici e tradizionali, con particolare
riguardo ai prodotti “BORN in SICILY”:
Definire menù che, nel tutelare e migliorare la salute dei cittadini,
valorizzino i prodotti di cui al punto precedente;
Realizzare programmi di educazione alimentare che, oltre alle norme di una
sana e corretta alimentazione, comprendano anche la conoscenza delle
caratteristiche culturali e gastronomiche dei prodotti tradizionali “Born in
Sicily”.

Bella idea. Ma quando verrà realizzata ? Speriamo nei tempi più stretti. Nella foto gli studenti di “Erasmus” alla mensa universitaria di Catania.

erasmus

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